【举世网消耗综合报导】“五一”假期邻近，海内旅游餐饮消耗迎来顶峰。记者日前从海底捞方面得悉，跟着“拼假游”与“县域旅游”鼓起，停止4月28日天下门店“五一”首日预订超2.5万桌，上海打浦路店团餐预订量环比上涨40%，山东莒县等下沉市场客流提拔超10%。

　　近期，海底捞天下各地门店的夜消客流开端逐步上升。在海底捞深圳银河iCO店，每到夜晚，气氛灯光闪灼，店里一键切换到“夜消形式”。门店在早晨九点后、十二点后设置两轮主题互动。除“夜消主题店”，近期江苏、广东、陕西还连续完工了海底捞暖锅“亲子主题店”“诞辰主题店”“鸡肉工坊”“包间店”等多元化主题店，从客群、产物、场景等差别维度，为消耗者供给更多挑选。跟着气温逐步降低，露营成为人们踏青玩耍的热点挑选，北京市周边的门头沟、密云等郊区成为旅客五一游的热点去向。

　　不只云云，近期天下超1300家门店同步上线“海鲜粥底锅”“脆嫩笋蔬拼盘”等五款春季新品，两周销量破145万份。地区化定制产物亦成亮点：河南、甘肃等地推出“番茄牛腩锅”“弹嫩软骨三鲜锅”等“有料锅底”，江西上线“火辣辣辣”系列，以“辣度叠满”的锅底和涮品激发热议。

　　从景区店到露营地，从夜经济到定务，海底捞正以场景化、年青化战略重塑餐饮消耗体验，为沐日经济注入新生机。（旺旺）