央广网北京4月29日动静（记者 庞婷）4月28日，北京烹调协会以“用爱鞭策无停滞，餐饮效劳有温度”为主题，在全聚德前门店举行“北京市餐饮企业践行无停滞效劳建议公布会”，经由过程推行全聚德无停滞效劳培训手册、分享理论经历、倡议行业建议。

　　比年来，《中华群众共和国无停滞情况建想法》与《北京市无停滞情况建立条例》的施行，为残疾人对等到场社会糊口供给了坚固保证。北京市残联党构成员、副理事长杨泰峰在讲话中提到，“法令是根底，动作是枢纽。餐饮企业作为都会文化的窗口，该当成为无停滞效劳的先行者。”

　　全聚德前门店领先呼应政策，经由过程员工手语培训、盲文菜单装备、设置无停滞用餐区等办法，为残障群体供给了暖心的效劳。记者在该门店看到，门店外张贴了“欢送导盲犬进入”的标识，并为利用轮椅的肢体残疾人装备起落机，便利其宁静进店；餐厅内特地设置无停滞用餐区，供给5张餐桌20个坐位，残疾人群体享有零丁通道列队就餐，并为视障人士筹办磁吸垫餐具和盲文菜单，点餐时，全程有效劳员在一旁供给协助。若视障人士带导盲犬进入店内就餐，该门店也为导盲犬筹办了垫子，可将其带到无人地区歇息。

　　别的，该店还体系革新了无停滞洗手间，装置扶手和呼唤铃并增设自力空间，统筹便利性、宁静性与隐私庇护。门店还经由过程专项手语培训、建造手语视频，助力大都员工把握根底手语交换妙技，并体例《欢迎残障主顾效劳培训手册》供偕行参考。

　　一名来店就餐的视障人士歌颂，“太殷勤了，太详尽了，太暖和了，真的没想到能够大风雅方牵着导盲犬来用餐，更没想到另有盲文菜单，感激各人对瞽者和导盲犬的尊敬关爱。”

　　举动当天，北京烹调协会倡议“北京市餐饮企业践行无停滞效劳建议”，提倡餐饮场合张贴“欢送导盲犬进入”标识，提高导盲犬权益常识；构造无停滞效劳培训动作，推行全聚德无停滞效劳培训经历；撑持餐饮企业无停滞晋级，按照国度和北京市有关无停滞设备建立尺度，订定革新提拔方案。

　　北京烹调协会会长云程暗示，将来将把无停滞效劳归入北京餐饮百强系列目标系统中，经由过程目标鼓励指导行业自动作为，彰显更有“温度”的国际美食之都。