4月29日，广州新一轮消耗券开抢，本日起至5月5日天天10:00定时开抢，举动共派发200减50元、满500减100元、满1000减200元三档餐饮消耗券，笼盖商务宴请与一样平常用餐场景，为在穗消耗者供给多元化消耗挑选。

　　在当局消耗券拉动餐饮市场的同时，餐饮企业正以立异产物驱逐消耗淡季。要晓得，在有“美食之都”之称的广州，坐拥浩瀚潮汕美食的广东省，每逢假期，“吃”都是一门“多金”的买卖。举例来讲，2023年“五一”假期，珠海6家餐饮业样本企业停业额同比增加55.01%，与2019年比照增加19.77%；汕尾万禧餐饮办理有限公司等3家餐饮样本企业贩卖额与2019年比照增加35.85%；中山重点监测的11家餐饮企业贩卖额同比增加16.36%，与2019年比照增加11.38%。

　　本年“五一”假期邻近，餐饮消耗显现微弱增加态势。海底捞背景数据显现，假期时期的用餐预订量正在快速上升，停止4月28日，天下门店已接到假期首日预订超2.5万桌。

　　为掌握消耗机缘，该品牌推出五款应季新品，此中与香港“食神”戴龙结合研发的“海鲜粥底锅”主打温润摄生观点，共同“春日脆嫩笋蔬拼盘”等五款春季产物，为消耗者送上“舌尖上的春季”，停止4月26日，海底捞相干春季新品销量累计超145万份。值得留意的是，广东门店还推出地区限制产物：9.9元大杯柠檬茶，清远鲜切鸡系列搭配专属蘸料，叠加新推出的橄榄鸡汤锅，构成独具岭南特征的产物矩阵，为“五一”圈住消耗者的胃做足筹办。

　　深耕广东市场的费大厨一样迎来发作增加。这个持续三年连任“深圳餐饮最受消耗者欢送品牌”的湘菜品牌，自2018年规划以来已在深圳开设30余家直营店，笼盖六大次要行政区。据品牌方流露，根据估计，“五一”时期广东各门店人流将激增，用餐顶峰时段一号难求。年内他们还将在深圳K11 ECOAST、光亮大仟里等贸易体开设新店。

　　针对假期餐饮消耗顶峰，4月29日，广东省市场监视办理局、广东省消耗者委员会结合公布“五一”假期消耗提醒：“五一”假期是外出就餐的顶峰期，消耗者在外出就餐时，应挑选证照齐备、情况整齐、食物宁静办理较标准的餐饮场合，若挑选食用凉菜、熟食卤味和生食水产物、生腌成品等冷食、生食类食物时，应留意检察食物运营单元能否有运营相干冷食和生食类种类的项目，不购置、不饮用无标签标识、浸泡中药材身分不清、来源不明的泡制酒，不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺和一些能够具有毒性或有寄生虫风险的食物。

　　接纳收集订餐时，除存眷菜批评价外，还要检察商家证照信息、菜品原质料、店肆评价等信息，慎重下单，并只管拔取近间隔的餐饮单元订购，以收缩餐食配送工夫，别的，慎购凉菜、生食食物和冷加工糕点等高风险食物，根据小我私家食量点餐，挑选“无打仗配送”，最好自备餐具，削减食品华侈和一次性餐具利用。